心と体で楽しむ料理とお酒
魂（Soul）と空気（Air）と土地（Local）は、
みんなのたからもの（Treasure）。
私もずっと大切にしていきたいと思っています。
頭文字を合わせると、SALT（ソルト）「塩」。
料理に限らず昔から人や生き物にとって
欠かすことのできない唯一無二の存在。
多すぎても少なすぎてもダメで
ちょうどいい ここちいい
いい塩梅のお店と人間になれるよう努めてまいります。
可能な限り岡山の土地で獲れ丁寧に育てられた
野菜や玄米・魚たちを大事に調理し、
素材本来のおいしさと力強さを生かす料理に仕上げています。
心と体がよろこぶ思いを込めた料理をお楽しみください。
MENU
玄米ごはんに季節の魚や野菜を使ったお料理をお出ししています。
NEWS
-
2024.05.31
【重要】Instagramアカウント更新のお知らせとお願い
-
2024.05.02
Instagramアカウント不正アクセスによる管理不具合のお知らせとお願い
-
2023.12.19
年末年始の営業について
明日10月5日(土)は、岡山神社蚤の市に出店です。古道具や骨董など楽しい物にも出会える素敵なイベントです。
当店はお弁当とサバの燻製を販売予定です。お天気も良く気持ちのいい日になりそうです。ぜひお出かけください。
#岡山神社蚤の市
#salt石川食堂
@okayamajinja_nominoichi
@salt.ishikawashokudou
@shunsuke_ishikawa