心と体で楽しむ料理とお酒
魂（Soul）と空気（Air）と土地（Local）は、
みんなのたからもの（Treasure）。
私もずっと大切にしていきたいと思っています。
頭文字を合わせると、SALT（ソルト）「塩」。
料理に限らず昔から人や生き物にとって
欠かすことのできない唯一無二の存在。
多すぎても少なすぎてもダメで
ちょうどいい ここちいい
いい塩梅のお店と人間になれるよう努めてまいります。
可能な限り岡山の土地で獲れ丁寧に育てられた
野菜や玄米・魚たちを大事に調理し、
素材本来のおいしさと力強さを生かす料理に仕上げています。
心と体がよろこぶ思いを込めた料理をお楽しみください。
MENU
玄米ごはんに季節の魚や野菜を使ったお料理をお出ししています。
円山ステッチさんで開催される円山生活の会にて、お食事(ワンドリンク付)をご用意して店主の石川俊輔がお話をさせていただきます。
料理のこと、食材のこと、ゆっくりと楽しんでいただける会にしたいと思います。
ご予約、お問合せは円山ステッチさんまでお願いします。少人数での開催です。お早めにご予約ください。
詳細は下記ご確認ください。楽しみにお待ちしています。
～季節の声に耳を澄ませて、丁寧な暮らしを～
「円山生活の会」のご案内です。
Vol. 266 円山生活の会
石川俊輔の「雨水・早春をたべる会」
家庭的なやさしさが溢れたお料理でありながら、なかなか家庭ではできない内容に惹かれて、わたしも頻繁にいただいている俊輔さんのお料理。
お店でも使ってくださっている能登在住岡山県出身の塗師 赤木明登さんのうつわを真ん中にご用意いたします。
今回は、アルコールもしくはノンアルコールのワンドリンク付き。からだを労わり心を育むお料理についてのお話から学び、癒されて、心もおなかも満たされてください。
お料理のレッスンではありませんが、盛り付けのデモンストレーションとトークショー付きです。今回は、円山生活の会が再開したお祝いも兼ねて、特別料金にて開催できる事になりました。素敵な料理人と会話もたのしめるチャンスです。
2月4日午前8時からご予約受付スタート。お急ぎください。
＜ 予約受付2/4スタート ＞
VoI.266 円山生活の会
「雨水・早春をたべる会」
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2023年2月19日（日）雨水
案内人：SALT- 石川食堂 オーナーシェフ 石川俊輔
会場：ギャラリー
時間：18時〜20時30分
受付：開始10分前より（開始までに受付を)
定員：7名
参加費：5,000円（お話、お食事、1ドリンク付き）(税込)
入会金：2,000円（初参加の方）(税込)
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◎お料理の写真はイメージです。(提供:SALT-石川食堂)
【円山生活の会 ご予約方法】
※はじめてご参加の方は、円山ステッチのブログ
「ご予約の前に（案内図・ご予約について）」をぜひご一読下さいませ。
http://satelier.exblog.jp/13023046/
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予約開始：2月4日(土) 午前8時より
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Instagram DM
メール：maruyama8341@yahoo.co.jp
件名：円山生活の会 予約
①希望の会
②お名前(フルネーム)
③緊急連絡先
④交通手段
⑤ご住所（初参加の方）
⑥食品アレルギーの有無、食材について
承り後、ご返信致します。
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また準備の都合上、当日キャンセルは全額、前日キャンセルは50パーセントをいただいています。よろしくお願いします。
皆様からのご予約をお待ちしております。
お気軽にご連絡下さいませ。
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