心と体で楽しむ料理とお酒
魂（Soul）と空気（Air）と土地（Local）は、
みんなのたからもの（Treasure）。
私もずっと大切にしていきたいと思っています。
頭文字を合わせると、SALT（ソルト）「塩」。
料理に限らず昔から人や生き物にとって
欠かすことのできない唯一無二の存在。
多すぎても少なすぎてもダメで
ちょうどいい ここちいい
いい塩梅のお店と人間になれるよう努めてまいります。
可能な限り岡山の土地で獲れ丁寧に育てられた
野菜や玄米・魚たちを大事に調理し、
素材本来のおいしさと力強さを生かす料理に仕上げています。
心と体がよろこぶ思いを込めた料理をお楽しみください。
MENU
玄米ごはんに季節の魚や野菜を使ったお料理をお出ししています。
すでに石山公園で始まっていますが、最終日の8月13日にオ盆夜市に出店します。
今の所、イベント限定メニューとなっているサバの燻製とエビマヨを販売予定です。
後楽園、岡山城とセットでどうぞどうぞ！
本日夜、明日終日は店舗営業はお休みとなります。
お盆は週明け、8月14日から8月18日までお休みをいただきます。
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