心と体で楽しむ料理とお酒
魂（Soul）と空気（Air）と土地（Local）は、
みんなのたからもの（Treasure）。
私もずっと大切にしていきたいと思っています。
頭文字を合わせると、SALT（ソルト）「塩」。
料理に限らず昔から人や生き物にとって
欠かすことのできない唯一無二の存在。
多すぎても少なすぎてもダメで
ちょうどいい ここちいい
いい塩梅のお店と人間になれるよう努めてまいります。
可能な限り岡山の土地で獲れ丁寧に育てられた
野菜や玄米・魚たちを大事に調理し、
素材本来のおいしさと力強さを生かす料理に仕上げています。
心と体がよろこぶ思いを込めた料理をお楽しみください。
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玄米ごはんに季節の魚や野菜を使ったお料理をお出ししています。
お花見やご自宅や会社での歓送迎会のお弁当、オードブルのご予約を続々と頂いてます。ありがとうございます。
日によってはご予約が難しい日も出てきました。ご予約はお早めにお願いします。
豪華なお花見にぴったりなごちそう弁当や通常タイプのものなどお気軽にご相談ください。
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